Dineren met geurverstuivers. Een culinaire trend van Nederlandse bodum. De mini-sprays komen uit de monumentale distilleerderij A. van Wees, opgericht in 1883.
Zo werkt het: Je zet een bord eten neer op tafel en spuit er een wolkje bijpassende esprit boven. Bijvoorbeeld witte rijst met een beetje bergamot esprit. “Je beleeft dan gegarandeerd een nieuwe smaaksensatie, omdat je plotseling grapefruittonen waarneemt”. Ditzelfde effect gebeurd bij vlees-, vis- en groentengerechten die je van een andere of intensere smaak kunt voorzien met de mini sprays. De sprays zijn beschikbaar in zestig verschillende geurvarianten. Denk aan rozen, cacao, koffie, aardbei en bijvoorbeeld tijm.
Zo´n spray een keer proberen?
De 10 mililiter sprays van Van Wees zijn te koop in de winkel van distilleerderij Van Wees in Amsterdam, maar het kan natuurlijk ook via de webshop.
